Chemische Grundsätze der Kunst, Bier zu brauen, oder Anleitung zur theoret. praktischen Kenntniss und Beurtheilung der neuesten und wichtigsten Entdeckungen und Verbesserungen in der Bierbrauerey, nebst einer Anweisung zur praktischen Darstellung der wichtigsten englischen u. deutschen Biere, so wie einiger ganz neuer Arten derselben. Von Sigm. Fr. Hermbstädt, kön. preuss. Geh. Rath etc. Mit 2 Kupfertafeln. gr. 8. XVI. und 367 S. Berlin, bey Amelang, 1814.