Leipzig, im Joachimschen litterarischen Magazin: Das Ganze der Küche und Haushaltung. Ein unentbehrliches Hand- und Hülfsbuch für Hausmütter, Haushälterinnen und Köchinnen. Mit (2) Kupfern (Holzstichen). --- Auch unter dem Titel: Elisens neuer auf vieljährige Erfahrung gegründeter Unterricht für Frauenzimmer, die Küche und Haushaltung selbst besorgen und allen im Hauswesen vorkommenden Geschäften selbst vorstehen wollen etc. Zweyte verbesserte Auflage. Ohne die Vorrede 360 S. 8. 1801.