Zur Lehre von der Quellung
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p573_1) Dieses ist von E. Wiedemann und Ch. Lüdeking für eine Reihe von Colloiden direct nachgewiesen worden (Wied. Ann. 25. p. 145. 1885). Sie fanden beispielsweise für Gelatine eine Hydratationswärme von 5,7, für Gummi arabicum eine solche von 9,0, für Stärke eine von 6,5 g-cal.
p578_1) Voigt, Gött. Nachr. 1893. p. 536.
p583_1) Th. W. Engelmann, Ueber den Ursprung der Muskelkraft. Leipzig 1893.
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0564 - 0592
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- Forschungsartikel